Una propuesta en St. Paul podría limitar los servicios de "DriveThru" en restaurantes de comida rapida

Una propuesta podría frenar la comida rápida para autoservicio en la ciudad capital de Minnesota.

St. Paul está analizando una variedad de opciones, que posiblemente incluyan una prohibición total.

El urbanista Bill Dermody dice que el modelo de servicio no se alinea con el plan de la ciudad, ya que el plan a largo plazo para el nuevo desarrollo es hacer que la ciudad esté más orientada a los peatones y al tránsito.

"Los autoservicios son, en términos generales, lo contrario de eso", dijo Dermody.

En una audiencia pública el viernes, personas de la industria de restaurantes y hotelería respondieron, citando una pérdida de ingresos.

"Esta enmienda le quitaría esa opción a un cliente que, seamos honestos, simplemente va a conducir hasta la siguiente ciudad para obtener lo que necesita", dijo un defensor de la industria hotelera.

Otros, sin embargo, le dieron luz verde.

"Deshacernos de los servicios de autoservicio, apoyar a las pequeñas empresas, la equidad, la seguridad, la transitabilidad para peatones, la acción climática, podemos hacerlo en St. Paul", dijo un orador en la audiencia pública del viernes.

Los líderes de la ciudad están analizando una variedad de opciones que incluyen nuevos estándares de diseño, lo que podría significar aumentar la duración de las colas, más espacio para que los autos retrocedan y conexiones más seguras para los peatones con las aceras a lo largo de la calle.

Dermody dice que incluso están mirando a Minneapolis, que prohibió las nuevas instalaciones de autoservicio dentro de los límites de la ciudad en 2019.

Agosto será el primer mes en que la comisión de planificación hará recomendaciones al consejo en pleno.