Restaurantes y hoteles de Minnesota tienen problemas para conseguir personal y la ocupación disminuye según informe

Un nuevo informe sugiere que, aunque el negocio se ha recuperado desde el inicio de la pandemia de COVID-19, los restaurantes, hoteles y complejos turísticos están luchando con niveles de personal y tasas de ocupación que aún son inferiores en comparación con 2019 o antes.

Hospitality Minnesota, una asociación que representa a restaurantes, complejos turísticos y campamentos en todo el estado, celebró una conferencia de prensa el lunes para informar sus hallazgos que destacan los desafíos económicos en curso que enfrentan actualmente los restaurantes, hoteles, complejos turísticos y otros alojamientos en todo el estado.

Según Angie Whitcomb, presidenta y directora ejecutiva de Hospitality Minnesota, las industrias "siguen enfrentándose a vientos en contra no relacionados" mientras esperan crecer, al mismo tiempo que enfrentan posibles incertidumbres inflacionarias.

El informe dice que los restaurantes están "lidiando con el aumento de los costos laborales y una fuerza laboral en disminución" a pesar de que todavía ven que las ubicaciones crecen un 6,3% desde 2019.

Y a pesar de ofrecer salarios más altos (los salarios generales han aumentado todos los años desde 2021), el informe dice que los restaurantes todavía tienen dificultades para contratar personal en las ubicaciones.