Restaurante de Twin Cities contrata un servidor robot en medio de la escasez de personal

La escasez de mano de obra sigue siendo uno de los mayores desafíos que enfrenta la industria hotelera. La industria todavía tiene casi 40.000 empleados en Minnesota. Para abordar los problemas de personal, el restaurante tailandés Sawatdee da uso de la tecnología.

El restaurante, que tiene cinco ubicaciones, incluida Minneapolis, tiene un robot llamado DeeDee que ayuda a los servidores. DeeDee lleva comida, bebidas y platos sucios entre la cocina y las mesas del comedor.

El restaurante dijo que el robot está diseñado para "automatizar el trabajo manual repetitivo, lo que permite que el personal del restaurante se concentre en un servicio al cliente excepcional". Es creado por una empresa de robótica e inteligencia artificial en California.

“Ha sido realmente difícil en este momento conseguir gente. En cualquier puesto en todos mis restaurantes ”, dijo Harrison.

Harrison explicó que DeeDee no está destinado a reemplazar al personal, solo a ayudarlos. Los servidores todavía reciben visitantes en las mesas, simplemente ya no tienen que hacer varios viajes.