¡Es oficial! Estados Unidos prohibirá colorantes artificiales en alimentos: "sólo sirven para engañar"

El gobierno de Estados Unidos anunció que reforzarán la medida de prohibir colorantes artificiales que se usan para los alimentos, sumándose a la medida adoptada por la administración pasada sobre el daño a la salud.

La medida respaldada por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) del país vecino es respaldada por expertos en salud que prevén se lleve a cabo a finales del 2026. La medida se oficializó en una conferencia de prensa que dio el titular de Salud, Robert Kennedy Jr. junto a Marty Makary, donde remarcaron que este tipo de colorantes son de alta peligrosidad.

"Suprime de facto todos los colorantes alimentarios derivados del petróleo en Estados Unidos", dijeron sobre los 8 tipos de colorantes que se suman al rojo que Biden ya había anunciado con anterioridad.

Si bien la prohibición tiene respaldo de las autoridades sanitarias generó una polémica por la posible afectación a marcas de alimentos cuyas recetas se sirven de estos colorantes y son ilustrados para la publicidad. Ahora usarán aditamentos naturales que no son nocivos para la salud.

"Sirven para engañar", sustituirán colorantes artificiales por naturales

"Durante los últimos 50 años, los niños estadounidenses han vivido cada vez más en una sopa tóxica de sustancias químicas artificiales", declaró un poco antes y citó estudios que vinculan estos aditivos con la hiperactividad, la diabetes y el cáncer", describieron en su conferencia.

Por otro lado, el presidente de la asociación del Protección del Consumidor, Peter Lurie indicó que no tienen valor nutricional, y es un aditivo que causa cáncer en los animales.

"En realidad, sólo sirven para engañar, para hacer que los alimentos parezcan más rojos, más azules, más afrutados o más atractivos de lo que realmente son".

Se usan en miles de productos alimentarios como dulces, cereales, salsas y bebidas.

Así eliminarán los colorantes que podrían causar cáncer

Según un comunicado del Departamento de Salud, la FDA primero revocará la autorización de dos de los ocho colorantes "en los próximos meses", y luego "trabajará con la industria para eliminar" los seis restantes, mucho más extendidos, como el rojo "Red 40" (conocido como E129 en Europa) y los amarillos "Yellow 5" (E102) y "Yellow 6" (E110).

Paralelamente la administración "autorizará cuatro nuevos colorantes naturales en las próximas semanas" y acelerará los procesos de aprobación de otros, detalla el texto.

"Eliminaremos todos los ingredientes y todos los aditivos alimentarios que podamos regular legalmente", prometió Kennedy Jr, entre aplausos.