Alimentos para pelearle al frio

Que fríohace en Minnesota y …que bien nos sienta esa bebida caliente. Hay alimentos que son aliados especiales para hacer frente a las bajas temperaturas. Te descubrimos 5 alimentos esenciales para combatir el frío.

En esta nota hablaremos de 5 alimentos para quitar el frío que, además de ser saludables, que harán querer repetir una y otra vez.

Cuando pensamos en alimentos que quitan el frío se nos suelen ocurrir guisos pesados, platos al horno con guarnición o grandes tazas de chocolate a la taza. Y sí, está bien de forma excepcional, pero no podemos pasar el invierno consumiendo este tipo de comidas. Para combatir el frío, también se puede optar por preparar algunos sencillos platos con ingredientes naturales que harán que nuestro cuerpo entre en calor en cuestión de minutos.

Sopas o caldos

Las sopas son un plato muy típico del invierno y, aunque algunas, como la clásica sopa de cocido sean más grasas ya que incluyen ingredientes como salchicha, siempre podemos hacer caldos más ligeros a base de verduras o pollo, pero un caldo de res es super excelente.

Hacer un clado es tan fácil como echar a una olla grande con agua hirviendo las verduras y carne que queramos y dejarlo un buen rato.

Después podemos colar o no las verduras y añadir un puñado de fideos de pasta integral. ¡A disfrutar!

Frutos secos

Los frutos secos son un gran aliado en estas fechas. Los podemos tomar en cualquier sitio, llevar fácilmente y están repletos de vitaminas y grasas saludables.

Existe muchísima variedad de frutos secos: pistachos, almendras, cacahuetes, anacardos, nueces, avellanas… y podríamos seguir. Recuerda comprarlos sin sal añadida.

Los frutos secos tienen un alto contenido calórico, lo que nos dará energía para afrontar las bajas temperaturas y generar calor en nuestro cuerpo.

Infusiones

Las infusiones son una de las opciones más saludables que existen para entrar en calor. Hirviendo un poco de agua y añadiendo un sobre de cualquier infusión, nuestro cuerpo se calentará de forma inmediata.

Además, las infusiones son también una forma de liberarnos de las toxinas acumuladas en nuestro cuerpo. Te sentirás más ligero, depurarás tu organismo al completo y también estarás más calentito. Lo mejor es que existen cientos de variedades de té e infusiones.

Legumbres

Las legumbres siempre han tenido fama de calóricas y engordantes y no hay mito más falso. Por supuesto, si comer legumbres significa tomar un plato de habas, entonces si que son un plato calórico.

Sin embargo, las legumbres están llenas de hidratos de carbono, proteína, fibra, hierro, vitamina B y glúcidos, lo que hace que aporten mucha energía.

A pesar de lo que siempre se ha creído, las legumbres no son nada grasas. ¡A comer un buen plato de lentejas!

Cremas y purés de verduras

Las cremas y los purés de verduras son la forma perfecta de consumir verdura en invierno. En verano nos apetecen más las ensaladas y cremas frías como el gazpacho.

En esta época, la mejor opción es hervir unas cuantas verduras y cuando estén bien blanditas mezclar con la batidora.

Podemos añadirle unas semillas o pipas de calabaza y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. ¡Notarás la diferencia!.

Ahora que ya conoces estos alimentos para quitar el frío, estás preparado para afrontar el invierno más calentito que nunca.